Yến sào hay còn được biết đến với tên gọi tổ yến, là một loại “cao lương mỹ vị” có giá trị dinh dưỡng cao, cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Trong thành phần của có nhiều chất dinh dưỡng vi lượng thiết yếu mà cơ thể con người không thể tự tổng hợp được.

Yến Sào là thực phẩm bổ dưỡng và có tính bình. Là thực phẩm có giá trị bồi bổ sức khỏe rất cao mà chế biến yến sào lại vô cùng đơn giản và dễ làm.

Trong bài viết này, tìm hiểu nguyên liệu và cách chế biến yến sào tạo nên các món ăn làm từ tổ yến ngon và bổ dưỡng

1. Nguyên liệu và các bước sơ chế yến sào chưng kê gà

2-5 gram tổ yến đã sơ chế

6-8 quả kê gà rửa sạch

Hạt sen rửa sạch hầm chín

Nấm đông cô

Muối, ngò

Thố chưng yến

2. Cách chế biến món yến sào chưng kê gà

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu tổ yến, hạt sen, kê gà, nấm đông cô vào nồi chưng, đổ nước vừa đủ.

Bước 2: Chưng cách thủy món ăn trong vòng 30 phút cho tất cả nguyên liệu chín mềm là được. Sau đó tắt bếp, nêm chút muối là có thể dùng được.

Món yến sào chưng kê gà rất tốt cho phái nam, giúp tăng cường sinh lực nam giới.

3. Những công dụng của loại thực phẩm này có thể kể đến như

Yến sào: qua bài viết trên, chúng ta đã biết được những lợi ích to lớn của yến sào đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với người bệnh, người vừa mới phẫu thuật, người có sức đề kháng yếu.

Yến sào giúp bổ sung cho cơ thể những vi chất cần thiết mà không phải thực phẩm nào cũng mang đến được. Đặc biệt là trong yến sào có chứa những acid amin cần thiết cho cơ thể.

Đây là món ăn dành riêng cho nam giới giúp tăng cường sinh lực, tăng nhanh khả năng tái tạo tinh trùng, cải thiện chất lượng tinh trùng; giúp tăng ham muốn. Dùng thường xuyên 3-6 tháng sẽ có kết quả tốt.

Dưỡng da: Giúp da trắng sáng, trẻ đẹp và ngăn ngừa việc hình thành các nếp nhăn trên mặt.

Tăng cường thị lực: Giúp giác mạc khỏe mạnh sau khi trải qua các tổn thương.

Cải thiện hệ tiêu hóa: Đây là một loại thực phẩm dễ tiêu hóa, cung cấp nhiều dưỡng chất, giúp người ốm hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

4. Các lưu ý khi sử dụng yến sào cho hiệu quả

Một số điều mà bạn cần lưu ý khi sử dụng yến sào:

Không nên ngâm tổ yến trong nước nóng, không tẩy rửa chúng bằng hóa chất.

Bảo quản yến nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp của Mặt Trời.

Thời điểm tốt nhất để dùng yến sào là vào buổi sáng sớm hoặc buổi tối trước khi ngủ.

Không nên quá lạm dụng yến, chỉ sử dụng đúng liều lượng cần thiết. Cụ thể, trẻ em, người trường thành và phụ nữ mang thai nên dùng 2 – 3 gram yến tinh chế mỗi ngày. Người cao tuổi, người có các bệnh mãn tính nên dùng 3 – 4 gram mỗi ngày.

Các đối tượng không nên sử dụng yến sào: phụ nữ mang thai dưới 3 tháng; trẻ em dưới 1 tuổi; người có bệnh về đường ruột, đau bụng, đầy bụng; người có chức năng hoạt động của tỳ vị giảm.

Tham khảo thêm các công thức khác tại đây: TRANG CHỦ – BLOG REQUA