Các bạn có chờ đợi sự quay trở lại của ông chú REQUA không đó.

Hôm nay REQUA sẽ mang đến cho các bạn một món gỏi rất ngon miệng và rất dễ làm. Có thể nói gỏi là một món ăn truyền thống của người dân chúng từ ngày xưa đến nay. Vì thế REQUA sẽ mang đến cho các bạn món GỎI GÀ LÁ CHANH vừa chua vừa cay chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của các bạn

Khám phá công thức nấu món gỏi gà lá chanh

Gỏi gà là món ăn khá quen thuộc với người Việt Nam không chỉ bởi hương vị mà còn bởi sự kết hợp với các loại rau thơm có trong gỏi, rất dễ chế biến. Ngoài ra thịt gà còn có tác dụng hỗ trợ quá trình giảm cân lấy lại vóc dáng cho nhiều chị em phụ nữ

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước khi thực hiện gỏi gà

• Ức gà: 300gr
• Hành tây: 1 củ
• Cà rốt: 1 củ
• Lá chanh
• Chanh
• Rau răm, mùi
• Đậu phộng
• Ớt
• Các loại gia vị khác

Lựa chọn nguyên liệu ngon

Ức gà

Ức gà (lườn gà) là món ăn giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, ức gà luôn là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới khuyến khích những người muốn giảm cân nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Ức gà cung cấp thành phần chất đạm dồi dào nhưng lại ít chất béo nên rất thích hợp cho trẻ em ăn dặm hay những người đang trong quá trình giảm cân, tăng cơ hoặc có lượng mỡ trong máu cao.

Những gân trắng trên bề ngoài thớ thịt, chúng giống những kẻ sọc chạy song song. Ức gà càng nhiều đường trắng này thì càng nhiều chất béo và ít protein,

Lá chanh

Chúng ta chỉ cần lựa các lá tươi

Lá chanh có vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm. Dùng chữa ho do lạnh, cảm sốt không ra mồ hôi, hỗ trợ điều trị hen phế quản

Lá chanh nếu để lâu sẽ có vị đắng hơn bình thường, do đó bạn nên lấy phần gân lá ra trước khi cho lá chanh vào nấu cùng món ăn. Chỉ sử dụng phần lá, bỏ hẳn phần cuống của lá vì sẽ làm cho món ăn bị đắng đấy.

Đã chuẩn bị đầy đủ những thứ cần thiết chúng ta vào bếp thôi nào

Bước1: Ức gà

Ức gà rửa sạch với nước muối pha loãng thì sau đó cho 1 thìa bột canh và luộc. Thịt gà không lên luộc kỹ vì thịt sẽ khô và, không có độ ngọt.

Sau đó vớt ra để nguội và xé thành sợi.

Bước2: Các loại nguyên liệu khác

Hành tây bóc lớp vỏ ngoài rồi cắt mỏng sau đó ngâm hành tây. Vớt hành tây ra để ráo rồi cho vào bát tô trộn cùng 2 thìa đường.

Cà rốt gọt vỏ, dưa chuột rửa sạch bào sợi.

Lá chanh cắt thành sợi.

Rang đậu phộng, Phi hành tím cho vàng và thơm.

Bước3: Pha nước trộn gỏi

Pha 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường cho hòa tan rồi thêm ớt cắt mỏng, 2 thìa nước cốt chanh. (Có thể pha theo tỷ lệ sao cho hợp với khẩu vị của gia đình bạn).

Bước4: Trộn gỏi

Cho cà rốt, dưa chuột, hành tây vào bát tô rộng trộn đều sau đó thêm thịt gà vào rồi trộn nhẹ tay.

Đổ từ từ nước trộn vào trộn cho đều tay cho tất cả ngấm gia.

Bước5: Hoàn thành

Sau khi tất cả đã ngấm gia vị, thì bây giờ việc chúng ta cần là dọn lên dĩa và bỏ thêm hành phi đậu phộng và lá chanh lên trên và thưởng thách thành quả thôi

Kết thúc blog hôm nay, REQUA tin chắc rằng trong menu của các bạn đã có thêm một món ăn ngon mới và dễ làm. Hãy cùng nhau xuống bếp là trổ tài cho gia đình của bạn nhé.

Bây giờ thì vẫn là câu nói quen thuộc của REQUA hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn hấp dẫn phía sau nhé.